Черная редька — полезные свойства и противопоказания

Черная редька – продукт в своем роде уникальный, это огородное растение, которое практически не используется в кулинарных целях, основной сферой его применения является народная медицина. Причиной тому является огромная полезность редьки, о которой мы вам сейчас расскажем.

Ознакомившись с публикацией вы узнаете, с какими болезнями помогает бороться редька, и существуют ли запреты по ее употреблению. Также будут представлена эффективная методика применения редьки для похудения, следуя которой вы сможете избавиться от лишнего веса раз и навсегда!

Витаминно-минеральный состав редьки

Существует множество сортов редьки, однако на полки наших магазинов чаще всего поступают 3 вида – черная, зеленая и «дайкон». Все они схожи по витаминно-минеральному составу, отличия заключаются лишь в концентрации полезных веществ.

Чем темнее кожура плода, тем больше витаминов он содержит — именно поэтому черный сорт настолько ценится в народном врачевании. Рассмотрим полезные вещества, входящие в состав редьки:

• витамин А – 3 мг;
• витамин С – 28 мг;
• витамины группы В (1-6) – от 0.03 до 0.2 мг;
• витамин Е – 0.1 мг;
• бета-каротин – 0.02 мг;
• кальций – 36 мг;
• магний – 23 мг;
• натрий – 13 мг;
• калий – 360 мг;
• фосфор – 28 мг.

Помимо витаминов и микроэлементов в состав редьки входят эфирные масла, органические кислоты и зола. Ее калорийность составляет 36 ккал/100 грамм, содержание БЖУ: белки – 1.9 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 8.2 г (из которых сахаров 6.3 г).

Полезные свойства и противопоказания

Рассмотрим полезные свойства, из-за которых черная редька так популярна в народной медицине:

1. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу оказывает на организм общеукрепляющее действие, стимулирует иммунитет.
2. Повышает секрецию и вывод из организма билирубина, тем самым увеличивает эффективность любых способов лечения желтухи
3. Позитивным образом воздействует на состояние нервной системы.
4. Содержит калий, необходимый для поддержания водного баланса организма, при недостатке которого образуются отеки и откладываются соли в суставах.
5. Позволяет улучшить состояние волос и подстегнуть их рост, для этого достаточно просто втирать сок плода в кожу головы.
6. За счет витамина С увеличивает способность организма противостоять простудным и вирусным заболеваниям.
7. Способствует выводу из организма холестерина, тем самым улучшает состояние сосудов и способствует похудению.
8. Сок редьки используется во время массажа, так как при втирании в область суставов он снимает воспаления и уменьшает болезненные проявления ревматизма.
9. Содержит гликозиды – вещества, подавляющие развитие бактерий и грибковых организмов, что делает ее незаменимой при лечении серьезных воспалительных заболеваний.

Есть у данного продукта и противопоказания. Поскольку редька содержит органические кислоты, ее нельзя употреблять при обостренных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты).

Противопоказано употреблять редьку сердечникам, так как входящие в состав эфирные масла могут спровоцировать сердечный приступ. Также она способна вызывать повышенное газообразование, поэтому редьку нужно с осторожностью кушать людям, предрасположенным к метеоризму.

Существует миф, что черная редька при беременности запрещена, поскольку она может стать причиной кровотечений и даже выкидышей – это не правда. Единственная проблема, с которой могут столкнуться будущие мамы при лечении редькой, это повышенный метеоризм, но ни о каком вреде ребенку не может быть и речи.

Черная редька в народной медицине

В основном редька применяется для борьбы с кашлем, так как она способна подавлять протекающие в горле воспалительные процессы. Для этого необходимо взять плод и вырезать с его верхней части конус, чтобы внутри редьки образовалось углубление. Затем выемка заполняется медом и закрывается срезанной частью. Нужно подождать, пока редька пустит сок, достаточно дать ей настояться 2-3 часа.

Употребляется такое лекарство по столовой ложке 3-4 раза в день перед едой. Каждый раз, когда вы забираете ложку смеси, добавляйте в редьку аналогичное количество меда, чтобы она была постоянно заполненной. Чтобы плод не завял, закрывайте его сверху пищевой пленкой. Черная редька детям дается в меньших дозировках – вместо столовых используются чайные ложки.

Рассмотрим другие варианты лечения:

• Черная редька от бронхита

Необходимо натереть на терке 100 г редьки и хрена, смешать их и добавить столовую ложку меда и пол ложки соли. Смесь используется для втирания в спину, перед этим желательно хорошенько прогреться (сходить в баню либо принять ванную). Обтирать спину лучше всего перед сном, при этом спать нужно под теплым одеялом.

• Лечение желчнокаменного недуга

Используется обычный сок редьки, который нужно пить по чайной ложке за 45 минут до каждого приема пищи в течении месяц. По истечению месяца необходимо начать употреблять лекарство из жмыха редьки.

Для его приготовления смешайте натертую и отжатую мякоть редьки с медом в пропорции 3 к 1, полученную смесь ставим под пресс и настаиваем при комнатной температуре до момента, пока она не забродит. После брожения смесь храниться в холодильнике и употребляться по столовой ложке во время трапезы на протяжении месяца.

• Лечение суставов

Нужно приготовить настойку, смешав 150 мл сока редьки, 100 г меда, 50 мл водки и ложку соли. Настойка используется для внутреннего употребления (по 50 мл в день) и втирания в область суставов. Если выпив смесь вы испытываете проблемы с желудком (метеоризм, колики), то делайте только втирание.

• Лечение выпадения и стимуляция роста волос

Смешайте 100 мл сока редьки и 50 мл касторового масла, добавьте столовую лежку меда. Смесь втирайте в кожу головы и смывайте через час с периодичностью 2 раза в неделю.

• Лечение коклюша

Нужно нарезать очищенную редьку мелкими кубиками и засыпать сахаром, далее ставим ее в духовку и запекаем в течение 2 часов при температуре 120 градусов. По истечению времени ждем, пока мякоть остынет, и отжимаем ее, полученный сироп употребляется по чайной ложке пять раз в день и храниться в холодильнике.

Также из редьки можно делать горчичники. Для этого используется отжатый от сока жмых, он заворачивается в марлю и расправляется в прямоугольник. Перед использованием прогревается в духовке и укладывается на тело после того, как остынет до комфортной температуры.

Использование редьки при похудении

Для похудения из редьки делается мазь для обтирания перед баней, которая активизирует потоотделение и выводит из организма токсины. Чтобы ее приготовить смешайте 100 г тертой редьки, столовую ложку меда и соли, 20 мл скипидара и 10 г черного перца. Перед принятием сауны мазью покрывается все тело, кроме кожи лица и шеи.

В парилку нужно заходить несколько раз – заходим на 10 минут, выходим и остываем 10 м, принимаем холодный душ и повторяем процедуру 2-3 раза, при этом крем наносим каждый раз заново.

Помимо прочего, редька является отличным диетическим продуктом с низкой калорийностью. Из нее можно делать не только полезные, но и вкусные овощные салаты, которые идеально вписываются в рацион стремящегося к похудению человека.