Тыквенное масло — польза и вред — как принимать

Тыквенное масло – настоящий кладезь витаминов, издавна используемый в лечебных целях. В средневековье данный продукт назывался «черным золотом», так как флакончик редкого на то время тыквенного масла по цене приближался к драгоценным металлам.

С течением времени стоимость тыквенного масла упала, теперь это продукт доступный каждому, однако его полезные свойства остались неизменными. В данной статье мы расскажем о том, в каких целях используется тыквенное масло, как его нужно принимать и каких результатов этим можно добиться.

Витаминный состав тыквенного масла

Тыквенное масло производится посредством холодного отжима семечек одноименного плода. В зависимости от сорта тыквы масло может иметь темно-коричневый либо темно-зеленый (близкий к черному) цвет.

В кулинарии масло практически не используется, чаще всего его применяют в качестве добавки для оздоровления организма, однако для разнообразия масло можно добавлять в овощные салаты, супы либо каши.

В состав тыквенного масла входят следующие полезные вещества:

• витамины – А, В, С, Е, К, Р;
• антиоксиданты – токоферолы, каратониды, флавоноиды;
• макроэлементы – цинк, железо, селен, кальций, магний.

Калорийность 100 грамм тыквенного масла составляет 896 ккал.

Как и все растительные масла, тыквенное масло крайне полезно для организма, поскольку оно содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот – Омега 3 и Омега 6. Организм использует данные вещества в регуляции обмена веществ, для выработки гормонов и поддержания состояния кожи и волос.

Польза тыквенного масла

Тыквенное масло, при регулярном употреблении, не только обеспечивает организм необходимыми ему витаминами и минералами, но и позволяет бороться с множеством болезней.

Рассмотрим основные полезные качества масла тыквы более детально:

• Пищеварительная система

Масло улучшает желчегонную функцию организма и восстанавливает печень, ограничивает возможность развития воспалений. Замечено, что при употреблении тыквенного масла быстрее проходят обострения у людей, страдающих язвами и гастритами, поскольку при попадании в желудок оно обволакивает и регенерирует стенки кишечника. Также масло обладает слабительным свойством.

• Сердечно-сосудистая система

Тыквенное масло содержит калий, магний и селен, которые позитивным образом сказываются на состоянии сосудов. За счет наличия ненасыщенных кислот оно эффективно борется с холестерином, который является основной причиной закупоривания вен.

• Кожа

Масло тыквы обладает противовоспалительным эффектом, при его употреблении улучшается состояние кожного покрова, особенно эффективно оно помогает людям, страдающим угревыми заболеваниями, герпесом и экземой.

• Зрение

Всего в столовой ложке масла содержится суточная доза необходимого организму витамина А, при недостатке которого снижается острота зрения, начинают развиваться такие болезни как глаукома, конъюнктивит и куриная слепота.

• Иммунитет

Тыквенное масло устраняет хроническую усталость, повышает сопротивляемость организма ОРВИ и всевозможным инфекциям, нередко его профилактическое употребление назначают пациентам, которые восстанавливаются после тяжелых операций и курсов химиотерапии.

Отдельно отметим пользу масла тыквы для мужчин — оно позитивным образом влияет на потенцию и сперматогенез, так как содержит большое количество селена и цинка, необходимого для выработки тестостерона, который является основным гормоном мужского организма.

Женщины часто используют тыквенное масло при ухудшении состояния кожи, ломкости волос и ногтей. В почете оно и у молодых мам – давать ребенку масло вовнутрь нельзя, однако при наружном нанесении оно устраняет любые аллергические реакции на коже ребенка (опрелости, сыпь, потницы).

Тыквенное масло в косметологии

Тыквенное масло обладает отличным увлажняющим свойством, его можно наносить на потрескавшиеся губы, ожоги и обгоревшую от загара кожу. На основе масла тыквы делается множество масок для лица, по эффективности оно ничуть не уступает более дорогому оливковому маслу. Многие массажисты используют тыквенное масло в качестве массажного, поскольку оно обладает нейтральным, слабо выраженным запахом.

Хорошо зарекомендовали себя маски из тыквенного масла для выпадающих и ломких волос. Для этого разогрейте немного масла на водяной бане, нанесите его на волосы (от корней до кончиков), наденьте пленочную шапочку и укутайте голову полотенцем. Маску необходимо держать 2-3 часа, после чего голова тщательно моется с шампунем. Результатом регулярного использования данного рецепта станут мягкие, блестящие и полностью здоровые волосы.

Способы употребления тыквенного масла

Если масло тыквы используется в профилактических целях, употреблять его нужно по столовой ложке раз в день, можно добавлять масло в овощные салаты в неограниченных количествах, либо сдабриваться им каши – гречку, рис, овсянку. В лечебных целях способ употребления тыквенного масла должен указываться специалистом, однако чаще всего назначаются по 2 чайные ложки за час до еды, 3 раза в день.

Отметим, что тыквенное масло можно употреблять при изжоге, для подавления которой достаточно одной чайной ложки продукта. Используется оно и для борьбы с зудом после укусов насекомых – необходимо просто смазать маслом поврежденный участок кожи.

Рекомендации по выбору и хранению

Покупать необходимо масло, не подвергавшееся термической обработке, только такой продукт сохраняет все свойственные ему полезные качества. Реализуется масло в аптеках, супермаркетах и в интернет-магазинах, лучше всего брать его в аптеке, поскольку так вы можете быть уверенным в качестве продукта.

Обращайте внимание на дату изготовления, поскольку у натурального масла срок хранения достаточно небольшой, не более 10 месяцев. Качественное масло имеет запах жареных семечек тыквы, если оно имеет прогорклый запах либо вкус, значит, продукт испортился из-за неправильных условий хранения. Хранить масло необходимо в закупоренной бутылке, при температуре не более 15 градусов, в темном месте.

Стоимость тыквенного масла зависит от производителя и может варьироваться в пределах 250-400 рублей за 100 грамм. На рынке представлено как масло в небольших упаковках, так и в таре объемом 0.5 и 1 литр. Обращайте внимание на материал изготовления тары — бутылочки под масло должны быть стеклянными, а не пластиковыми.

Противопоказания по употреблению

Масло тыквы имеет ярко выраженное желчегонное свойство, из-за которого его нельзя употреблять людям, страдающим отложением камней в желчном пузыре. Также с опаской к данному продукту необходимо относится диабетикам, обязательно консультируйтесь по поводу его приема со своим лечащим врачом.

Индивидуальная непереносимость тыквенного масла встречается крайне редко, однако такую возможность стоит учитывать. Начинайте употребление масла с небольших порций, сначала будет достаточно чайной ложки в день, и постепенно увеличивайте объем до желаемого количества.